女子右腿取出20厘米长寄生虫 生吃食物会有哪些危害

时间:2017-12-15 17:27:17来源:http://www.melodig.com/作者:人人健康网

  据报道,一位31岁的女士,6年前发现自己的右腿一个包块,是长条形状的,但是因为没有任何的不适,不疼也不痒,这位女士也就没太在意,而且,经常是跑步完之后包块也就消失了,所以,她一直也没去医院看病,只是自己有时候抹一些膏药,或者是拔个火罐,可是折腾了6年,这个包块依然不见小,这位女子才着急了,到医院医生建议做手术,结果次那个这个包块中居然取出了一个长达20厘米的寄生虫。

  腿里怎么会长出寄生虫?这太可怕了,后来医生告诉她,这可能是因为她在吃一些半生不熟的食物时感染的,因为肉类的很多食物里都会有一些寄生虫,如果不能够煮熟、彻底的进行消毒,这些寄生虫就会随着食物进入到体内,然后找到一个组织或者器官开始生存,还好,这位女士是在大腿的部位,如果这条虫子在大脑或者是心脏,那后果都是不堪设想的。

  生吃肉类的食物,真的是非常的可怕,下面我们就来说说,到底生吃食物会有哪些危害性存在?

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  致病菌

  生肉类和海鲜水产等动物制品,在加工、储存及运输过程中都有被致病菌污染的风险。

  美国一项最新报告对2008~2012年发生的食源性疾病进行分析发现,引起食物中毒最多的四种致病菌分别是:大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲杆菌、李斯特菌。

  涉及的食物包括鸡肉、牛肉、蔬菜、水果、乳制品等我们常见的食物。

  常见细菌污染有生鸡蛋上的沙门氏菌,生牛肉中的O157:H7型大肠杆菌,生蚝中的创伤弧菌等。

  寄生虫

  生吃动物性食品的另一个常见安全问题就是寄生虫。姜片虫,寄生在肝中,可引起肝硬化、胆管堵塞等问题。

  很多人以为海水鱼安全。由于海水是咸的,就不会有寄生虫。其实,即使是海鱼做的生鱼片,也不像你想象的那么安全。实际上,海水鱼也可能携带寄生虫,同样也有能力感染人类。其中,以异尖线虫(Anisakis)最为臭名昭著,三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等,都可能被它感染,如果不小心食用,将会发生感染。

  至于肉类,现在有好多人会吃用牛肉、猪肉刺身,被绦虫感染的猪肉(俗称米猪肉)或牛肉,如果不小心被食用,就会危害人体健康。这里值得提醒的是,要避免吃一些「农家乐」自己屠宰的猪肉,这些未经检疫的猪肉,其风险是未知的。

  病毒

  食物中能够令人患病的病毒主要有三大类:肠胃炎型病毒、肝炎型病毒及其他疾病型病毒。最最典型的是甲型肝炎病毒(Hepatitis A Virus,HAV)感染,上世纪,上海暴发过一次甲肝流行,是因为食用未煮熟的“毛蚶”造成的,那次之后,“毛蚶”在流行病学界无人不知、无人不晓。

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